Dinamičan način življenja tera nas da pojednostavimo i vremenski skratimo način pripremanja zdravog i jeftinog obroka.

Testenina je namirnica koja je idealna za to. Zbog lake svarljivosti  konzumiraju je i bolesni i zdravi.

Prihvataćena je na isti način i kod makrobiotičara i vegeterijanca, i kod gurmana i sladokuscaca.

Testenine koje mi proizvodimo sadrže samo brašno (i to samo ono koje se nalazi u nazivu testenine) i vodu.

Kod bezglutenskih testenina kao vezivno sredstvo koristimo guar gumu koja se dobija iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba.

Od njih je vrlo lako napraviti ukusan i zdrav obrok.