Griz nastaje kao dodatni proizvod mlevenja žitarica.

Krupnije je granulacije nego brašno i zato se naziva i krupnik.

Griz se uglavnom sprema kao topla kaša, što je njegov klasičan i primaran način pripreme.

Pošto je fino samleven, može se brzo kuvati, što ga čini popularnim izborom za tople kašice.

Zbog blagog ukusa, kuvane cerealije se tipično mešaju sa smeđim šećerom, medom, voćem,

javorovim sirupom, puterom, čokoladom, džemovima i cimetom ili kombinacijom ovih preliva.